O Mundo no coração

Hoje é o dia Mundial do Coração, mas não vou falar de coronárias, ventrículos, colesterol e coisas afins!
Todos sabemos que é de extrema importância que se tomem práticas de um estilo de vida saudável! Manter o coração saudável equivale a ter uma vida mais longa! E disso devemos lembrar todos os dias! Em todas as nossas rotinas,  hábitos de vida... temos de cuidar de nós! 

Se queremos também ter uma vida mais longa, devemos amar muito, não fosse a imagem que nos vem sempre do amor um coração, bem vermelhinho.

No dia mundial do coração vamos ter o mundo no coração ... isso é maravilhoso! Maravilhoso é sentir o coração CHEIO, como se fosse explodir! E podemos ter um coração tão grande! 

Eu estou de coração cheio!  As imagens do grande dia chegaram...  o album que se tornou o livro mais bonito cá de casa... o livro que eternizará a história de duas famílias que se tornaram numa única. Uma família com um grande coração vermelho! O coração que acolhe amigos,  familiares e desconhecidos que encontramos no caminho e se tornam parte de nós! Que se cruzam connosco porque está escrito que vão fazer parte da nossa história. 

E parte da minha história e dos que enchem o meu coração está AQUI! 

Amem muito e cuidem do vosso coração!

Monte Real - uma aldeia com um Palácio

Hoje é o dia mundial do turismo e nada como falarmos no nosso país ... de algum lugar especial que nos tenha deixado boas memórias! Portugal é sem dúvida um país lindo, rico em história, cultura, sabores, natureza e muito boa gente ... Nada como umas escapadelas de fim-de-semana para intervalar com os dias de trabalho-casa-casa-trabalho para compensar a harmonia familiar!
Este ano as férias não foram só praia ... Como quase toda a gente, costumamos vir cansados das férias, embora com a cabeça leve e cheia de bons momentos, pois nas férias decidimos fazer tudo aquilo que estamos impedidos de fazer durante o resto do ano.
Este ano, para enganar as estatísticas, decidimos passar os últimos dias a descansar! Descanso, beleza, relax, natureza, são palavras que descrevem o local de que vos falo. Um local onde nunca pensaríamos que havia um "Palácio", tal que parece até desenquadrado na aldeia. 

Integrado no Parque Termal de Monte Real, o Monte Real – Hotel, Termas & Spa combina tudo aquilo que acho importante para descansar e desfrutar de algum conforto. Porque de vez em quando devemos tentar mimar-nos, assim a vida o permita! E mimar-nos não implica gastar muito dinheiro ou fazer coisas fora das nossas possibilidades ... bem estudado, conseguimos preços acessíveis ... basta fazermos um pequeno mealheiro! Poupar aqui e acolá, vai valer a pena!

Gosto de acampar e fazer uma sardinhada debaixo do pinheiro, mas gosto também de sair e desfrutar de alguma elegância e daqueles sítios em que só a visão do pequeno almoço nos dá vontade de sair da cama. O pequeno almoço é sempre a melhor parte, embora o pão fresco com manteiga e o leite com café sejam sempre a minha escolha, adoro ver toda aquela variedade e é nesses dias que tomamos um pequeno almoço verdadeiramente descansado!

Num ambiente rodeado pela natureza, este hotel está localizado numa grande propriedade privada que inclui o Hotel, o balneário Termal e o SPA. É um local que nos ajuda a equilibrar o corpo, a mente, o espírito e nos proporciona sensações únicas de bem estar e serenidade.
Não percam o circuito de SPA ... encarnem o papel, de robe  e touca, e desfrutem de tudo, desde a água aromatizada à entrada, o jacuzzi, os óptimos banhos de água aquecida e o solário natural. Os diferentes aromas dos banhos, as diferenças de temperatura que simulam uma tempestade tropical, as diferentes formas de queda de água que se experimentam, despertam os nossos sentidos e fazem-nos acreditar que estamos noutros locais!! O silencio limpa a mente! Maravilhoso! Quando saímos faltam as forças nas pernas, de tão relaxados que estamos. 

O hotel é lindo! Por fora, um palácio antigo. Por dentro uma arquitectura muito moderna e uma decoração incomparável. O dourado e o preto a contrastar, o jogo de luzes no quarto, a piscina que foi só nossa nestes dias ... 
Perto ficam as praias de S. Pedro de Moel, Pedrógão e Vieira de Leiria, o que ainda permite um passeio ou um dia com sabor a água salgada!
O nosso regresso está prometido ... da próxima levamos amigos!

Conheça o resort em

http://www.termasdemontereal.pt/hotel-overview.html

Cupcake no prato - uma doce recepção

Tudo começou na minha primeira despedida de solteira... sim... porque tive direito a duas! 

Há sempre uma difícil tomada de opção,  quem podemos ou não convidar para o grande dia ...  quem devemos convidar sem ferir ninguém ... é uma "escolha" que acaba sempre por doer! 

Mas tinha de comemorar com todas as minhas amigas, todas as importantes no meu percurso de vida, aquela etapa especial.  Se eu lhes queria fazer uma surpresa naquele jantar,  porque o mereciam, foram elas que me fizeram a mim! 

Quando cheguei querendo entrar antes para lhes colocar umas flores no lugar, não me deixaram entrar, inventando mil desculpas! Qual a minha surpresa... quando entramos a mesa estava linda,  digna de uma noiva. Bem ao meu modo! Tudo a pormenor... "Não estou habituada que me façam surpresas,  sou sempre eu a surpreender". E aqui vi pela primeira vez o pormenor do cupcake no prato, que ideia original e deliciosa! Cada uma com um bolinho com o meu SIM em várias línguas.  O SIM que mudaria a minha vida.  
Não sei a receita daqueles cupcakes,  mas eram uma delícia. Só o aspecto ... dava pena de comer! 

No meu aniversário resolvi "copiar a ideia",  um queque para cada um,  uma receita nova,  uma decoração diferente! 

E não é que já recebi uma encomenda para um jantar especial? Não é mesmo que um simples bolinho e uma decoração personalizada pode fazer a diferença numa mesa? Entrar e dar de caras com ele adoça logo o coração! 

Quem diz um doce diz... um salgado caseiro com uma mensagem especial... um maravilhoso petit gateau... difícil difícil é conseguir mante-los inteiros até ao final da refeição. 

Aqui deixo a receita dos cupcakes do fim-de-semana... mas há muitos que posso ir partilhando...  os do meu SIM são segredo! 

Cupcakes de lima e chocolate branco
Ingredientes para cerca de 20 cupcakes - baseada em receita de Sabor Intenso

- 3 ovos
- 200g de açúcar
- 150g de manteiga derretida
- 180g de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sumo de duas limas
- raspa de duas limas.

1- Pré aqueça o forno a 180 graus.
2- Numa tigela, bata o açúcar e a manteiga durante cerca de 10 minutos, até formar um creme.
3- Junte os ovos, a farinha, o fermento, o sumo das duas limas e a raspa.
4- Bata até que fique uma massa homogénea.
5- Coloque uma forma de papel dentro de uma forma de alumínio e divida o creme pelas formas.
6- Leve ao forno e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.

Para o creme ...

- 1 pacote de natas frescas
- 200g de chocolate branco de culinária partido em pedaços
- sumo de meia lima
- raspa de lima.

Leve o chocolate a derreter em banho-maria, deixe arrefecer e junte natas até obter um creme. Junte o sumo de lima. Refresque. Com a ajuda de um saco ou uma seringa de pasteleiro, decore os cupcakes. Por fim, polvilhe com raspa de lima.

O meu aniversário ...

Encomenda para uma noite especial ... só de mulheres!

Aqui, os olhos comem, e nós também!

Bouquet de Outono

Passaram  quatro meses e o meu bouquet, de cores vivas e flores frescas, está seco, com cores de Outono.
Quando se toca tem o som das folhas secas desta época do ano! É frágil! Está assim não porque a sua cor e a sua alegria morreram, mas porque esta é a única forma de durar para sempre! Tal como o nosso amor!  Pode mudar a cor, nós podemos mudar, a nossa pele pode mudar, a nossa beleza pode mudar ... tudo vai mudar ... com os anos ... mas uma coisa nunca vai mudar. Nunca vai mudar o que sentimos naquele dia e que sentimos hoje quando recordamos cada momento. Quando vivemos cada momento presente da nossa vida juntos! É como dissemos, "na alegria e na tristeza, na saúde e na doença"! Essa cor não vai embora! Essa frescura não pode nunca ir embora!

Hoje começou o Outono! Adoro as suas cores, os laranjas acastanhados, o amarelos alaranjados, uma mistura de cores, a mistura da passagem. A passagem do Verão de cores seguras e vivas, para o Inverno de cores escuras e sóbrias!
"O tempo da queda da folha", já dizia o meu avô ... adoro quando a larga rua dos meus pais se enche de folhas de Plátano, aquelas folhas grandes, recortadas que enchem a estrada de tantas que são. E ao passar, quando as pisamos ouvimos aquele som tão característico, que me lembra os tempos em que ia brincar para o parque infantil em frente à casa dos meus avós. Cheio de folhas secas!
Naquele tempo, chegávamos a querer fugir daquelas folhas secas ... hoje dávamos tudo para as pisar como antes!
Mesmo que o meu bouquet não dure para sempre ... sei que as memórias, a textura, o cheiro, as cores e os sons vão durar ... tal como as folhas de Outono!
              

Colorir o céu

Hoje foi dia de comemorar!
Fizemos um compromisso que lançámos ao céu que ficou bem mais colorido na noite escura! Um brinde ao novo ano de trabalho!
Vamos ser barcos e partir em busca de pescadores para conseguir muito peixe! Precisamos de ajuda e de força! Precisamos de mão de obra para a nossa causa. Precisamos de estar unidos e coesos, no nosso amor de família, e continuar o nosso projecto que sempre nos fez tão felizes!

           

Para os meus amigos de GAJIC - Associação de Intervenção Social e Cultural.